ESTANY CLAR

No sabes porque razón, pero hay sitios que te enamoran nada más verlos.

estany clar entrada

 

Como cada año al pasar unos días de vacaciones en nuestro pueblo La Pobla de Lillet, hacemos  un recorrido por distintos restaurantes de los alrededores. Escogimos Estany Clar por su fama de buen restaurante, ya anteriormente en manos de Jordi Cruz obtubo una estrella Michelin y sigue manteniéndola  con Josep Xandri en la cocina y Anna Arisó en la sala junto a un buen equipo.

Tomamos el desvio que indicaba la ubicación del restaurante y seguidamente vemos la espléndida masía del siglo X IV en medio de un claro. El jardín cuidado despliega  unas escaleras que terminan en la puerta de entrada.

Traspasamos la puerta y todo es armonía,  el hall , el comedor con el techo abovedado de piedra y las mesas con manteles blancos, en una pared  una alacena antigua con una exposición de soperas preciosas, en la otra pared un perchero típico de las masias catalanas.  Unos sencillos biombos hacen de separación discretamente junto con una librería para crear intimidad entre una mesa y otra. Bonitas lámparas de diferente estilos  cuelgan encima de las mesas con una luz tenue y acogedora. Cuadros y espejos adornan las paredes en su justa medida. Tienen además dos salones privados, uno de ellos con chimenea que en invierno tiene que ser una gozada. Me dicen que en el porche delante del jardín se pueden organizar eventos.

Nos sentamos y Anna nos aconseja los platos de la carta, lo tenemos un poco difícil porque todo tiene que estar riquísimo pero finalmente lo tenemos claro: de primeros pedimos “Ravioli de llamantol amb gamba de Palamós”(ravioli de bogabante con gamba de Palamós) “Escamarlans amb embolcall”(cigalas con envoltura) y ” De l´hort recordant el xató”(y del huerto recordando el xató). En los segundos nos decantamos con “Sinfonia de bacallà”,(sinfonia de bacalao) “Peuets  de porc cruixents amb llangostins saltats”(piececitos de cerdo crujiente con langostinos salteados)  y “Cua de bou”(rabo de buey). De postres  ” Tarta Tatin” pero yo soy golosa y Anna me propone hacer mitad Tatin y mitad “Atrevit mojito “(atrevido mojito)  también pedimos “Tres flamets d´ou de pagues”(tres flanecitos de huevos de payés) y “Formatges”(quesos). Disfrutamos de una excelente comida acompañada de un vino del Priorat “Nita”. La selección de panes y la degustación de aceite y quesos maridaje acertado con mermeladas y sales…

Café y un rato de charla para despedirnos de este rincón del mundo donde seguro que volveremos. Se lo hemos prometido a nuestros hijos que también saben disfrutar de buena comida y lugares con encanto.

menjador estany clar

 plato estany clar

 peus de porc estay clar

carrito estany clar

estany clar

rosbeef estany clar

tarta tatin estany clar

casa principal estany clar

  www.estanyclar.com

4 comments

    • SilCom says:

      Hola espejosdecasa, ademas del blog tengo cuenta en instagram silviacompanyo. Me dedico a restaurar y colaboro con tiendas y decoradores, ademas de escribir una serie de artículos sobre restauración en revistas como Casas de Campo y El Mueble. Gracias por tu interés

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